Ridendo e scherzando siamo gia` quasi a marzo....tanto gennaio mi e` sembrato non passare mai e tanto febbraio e` passato in un lampo....sara` l`avvicinarsi di tanti cambiamenti e la necessita` di mettersi in moto in qualche modo.
Comunque questa settimana per caso ho fatto caso a certi cartelli e cosi` mi e` venuto in mente di parlare di chiusure,feste e vacanze di negozi e simili.
Quando si puo` fare cosa?
Una delle principali differenze che ho notato generalmente negli orari e` quella tra campagna e medie-grandi citta`. Ci sono poi differenze legate al tipo di negozio/attivita`/ufficio,quindi provero` a dividerein categorie per semplificare.
La mia esperienza e` qui limitata al Kansai,quindi da prendere con le pinze se si pensa a Tokyo.
RISTORANTI
- Molte catene nazionali sono aperte 24h su 24,come per esempio Sukiya,Matsuya,Yoshinoya,McDonald`s. Fanno eccezione i negozi posti nelle stazioni ferroviare,che chiudono generalmente in tarda serata (22 o 23).
Altre catene,come Saizeriya,Gusto,Mos Burger,JoyFun sono di solito aperti dalla mattina presto (7) a notte inoltrata (2～3),mentre nelle zone centrali delle grandi citta` e vicino alle stazioni sono aperti 24h su 24.
- I ristoranti tradizionali giapponesi,dove si mangia 和食 washoku,aprono generalmente verso le 11 di mattina. Se situati in grandi citta`o vicino alle stazioni chiudono di solito tra le 9 e le 10 di sera,se in campagna o in piccoli centri tra le 20 e le 21.
Di solito hanno un giorno di riposo settimanale e sono chiusi per le festivita` principali.
- I ristoranti di cucina etnica,indiana,thai,italiana,francese,cinese e quant`altro aprono anch`essi verso le 11 o 11:30 e chiudono verso le 9 di sera. Sorprendentemente se ne trovano anche nei piccoli centri,specialmente di cucina italiana e cinese (ma non in campagna). I ristoranti di questo tipo sono generalmente piu` cari della media (un 3000 yen a persona) e spesso effettuano una pausa nel pomeriggio per riprendere con il servizio serale,come i ristoranti da noi.
[in questo caso le variabili sono molte,la posizione,il tipo di ristorante,la qualita`...]
Hanno solitamente un giorno di riposo settimanale,ma nelle grandi citta` sono aperti anche per le feste nezionali.
- I kaitenzushi aprono verso le 11:30 e chiudono verso le 23 se catene (Kurazushi,Kappa zushi,Sushiro ecc),verso le 21 o 22 se tradizionali,con possibile pausa nel pomeriggio.
Le catene sono aperte 365 giorni all`anno,quelli tradizionali hanno di solito un giorno di riposo settimanale.
- Gli Izakaya aprono verso le 5 del pomeriggio e restano aperti almeno fino a mezzanotte,molto piu` spesso fino alle 2 o le 3. Nel fine settimana molti stanno aperti fino alla mattina successiva,specialmente nelle grandi citta`. Sono gli unici locali che sono aperti fino a tardi anche nelle periferie e nei piccoli centri.
Di solito aperti 365 giorni all`anno.
- Coffee shop,Caffe` e kissaten 喫茶店 (cioe` i caffe` piu` tradizionali) hanno quasi sempre un servizio colazione e quindi aprono tra le 7 e le 9,piu` presto nelle o vicino alle stazioni (mi pare che Starbucks faccia eccezione,apre piuttosto tardi,verso le 10,anche in centro a Osaka). Sono aperti no stop fino alla sera,fino anche a mezzanotte nelle citta`,tra le 20 e le 22 nei centri piu` piccoli (le catene sono aperte piu` a lungo di solito).
Se catene sono aperti 365 giorni all`anno,se piccoli o in campagna hanno a volte un giorno di chiusura settimanale (spesso mercoledi`) e alcuni giorni di chiusura per le feste nezionali.
- I negozi di obento,che si trovano quasi esclusivamente nei centri medio-grandi,aprono la mattina presto (7) e chiudono verso le 20. Aperti 365 giorni all`anno.
- Panetterie e pasticcerie aprono verso le 8 di mattina e chiudono verso le 20 (se all`interno di un supermercato attuano gli stessi orari del supermercato). Quelli in campagna,a conduzione familiare o di piccole dimensioni hanno spesso un giorno di chiusura settimanale.
- I bar aprono tra le 18 e le 19 e chiudono a notte fonda (3),ma nel fine settimana sono aperti fino alla mattina.
Se hanno un giorno di riposo settimanale e` generalmente la domenica. Sono di solito aperti anche per le festivita`.
SUPERMERCATI
- Grandi catene come Aeon/MaxValu sono aperti dalla mattina (7) a notte fonda (mezzanotte),ma se situati in zone isolate possono chiudere piu` presto (22). Se situati in zone frequentatissime di grandi citta` possono anche essere aperti 24h.
Altre catene come BonMarche` e Daiei chiudono generalmente verso le 21.
Sono aperti 365 giorni all`anno.
CONVENIENCE STORE (KONBINI コンビニ)
- Sono tutti aperti sempre 24h su 24 365 giorni all`anno,indipendentemente dalla catena o dal luogo.
Rispetto a quello che ho scritto fino ad ora ci sono delle eccezioni:
- se situati in un centro commerciale o in un complesso simile,di solito tutti i negozi aprono e chiudono con gli stessi orari del centro stesso (vale anche per i supermercati).
- se situati all`interno di stazioni tutti i negozi ad eccezione dei konbini chiudono piu` presto,verso le 22 (ultima ordinazione verso le 21:30)
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